Griesel ist der Familienname folgender Personen:
- August Franz Wenzel Griesel (1783–1825), deutscher Buchhändler, Verleger und Schriftsteller in Prag
- Bruno Griesel (* 1960), deutscher Maler, Zeichner und Druckgrafiker
- Heinz Griesel (1931–2018), deutscher Mathematiker und Mathematikpädagoge
- Mia Griesel (* 2006), deutsche Tischtennisspielerin
- Sam Griesel (* 2000), US-amerikanisch-deutscher Basketballspieler
Griesel ist
- der deutsche Name des Ortes Gryżyna in der Gemeinde Bytnica, siehe Gmina Bytnica
Siehe auch:
- Graupel, Niederschlagsform
- Grisel
- Kriesel
